Tips & Recept  

Potatissallad

Ca 1 kg potatis

 

Vinägrett

1 liten rödlök

1 msk äppelcidervinäger

2 msk rapsolja

1 tsk örtsalt

1 msk sweetchili

Blanda i en kastrull, låt detta sjuda tills rödlöken har blivit mjuk.

Blanda i 0,5-1 msk honung när vinägretten har svalnat.

Häll vinägretten över den varma kokta potatisen, låt svalna.

Blanda sedan i sparris, rädisor, tomater ruccola mm efter tycke och smak.